Skip to main content

Postní kuchařka od kořene po nať

Normal price 499.00 CZK 449.00 CZK incl. VAT
In stock
 pcs

Author

ISBN

978-80-88244-25-7

EAN

9788088244257

Publisher

Smart Press

Year of publication

2022

Binding

Hardcover

Number of pages

208

Dimensions

247 x 175 x 24 mm

Weight

686 g

Language Czech

Book locations


Půst nabírá různých podob dle dané tradice a náboženství. Nejběžnější je vzdát se na určitou dobu masa. Postní kuchařka Pavla Drdela ukazuje, že to nemusí znamenat ochudit se o dobrou chuť jídla nebo radost z vaření. Navzdory používání lokálních a sezónních potravin představuje pestré pokrmy ze zeleniny, luštěnin a občasného mléka nebo vajec. Bohatost, kterou nabízí letní a podzimní měsíce, uchová naložené nebo usušené a použije v zimních receptech. Kromě zimních jídel ale kniha obsahuje i dalších téměř 20 receptů z jarních, letních a podzimních surovin a tak ukazuje, že s obohacením jídelníčku o bezmasé pokrmy můžeme začít v jakýkoli den v roce. Kniha obsahuje: - více než 80 receptů na moderní a chutná bezmasá hlavní jídla, polévky a saláty - 60 návodů, jak uchovat sezónní zeleninu díky fermentaci, nakládání, sušení, jak vyrobit ochucené oleje nebo netradiční nápoje - přes 100 autorských fotografií od Pavla Drdela - tipy na udržitelnější, bezodpadové vaření. - 5 tradičních postních receptů - text o významu půstu v křesťanství od farářky Martiny Viktorie Kopecké - povídání o sezónní stravě se zaměřením na postní období od Hanky Zemanové - další zajímavé texty osvětlující postní období

Loading...

Loading

Error

Searching...