Staromilcova panská kuchařka
Autor
| ISBN | 978-80-264-6183-8 |
|---|---|
| EAN | 9788026461838 |
| Nakladatelství | CPress |
| Rok vydání | 2026 |
| Počet stran | 224 |
| Vazba | Vázaná |
| Rozměry | 195 x 255 mm |
| Hmotnost | 784 g |
| Jazyk | čeština |
Zařazení knihy
Panská kuchyně, kterou zvládnete uvařit i dnes.
Co se podávalo na šlechtických tabulích v době, kdy bylo vaření uměním a hostina společenskou událostí? Vítězslav Ivičič oživuje recepty českých měšťanských a panských domácností 19. století a přizpůsobuje je dnešní kuchyni. Objevte královninu polévku, kapří klobásky, kapra na černo či slavnou Spanische Windtorte. Kniha vás zavede do světa dobového stolování, etikety a chutí, které formovaly moderní českou gastronomii.
