Biochemie
Autor
| ISBN | 978-80-200-0600-4 |
|---|---|
| EAN | 9788020006004 |
| Nakladatelství | Academia |
| Rok vydání | 2007 |
| Počet stran | 508 |
| Rozměry | 203x291 |
| Vazba | Vázaná |
| Jazyk | čeština |
Zařazení knihy
Kniha zahrnuje nejen obecnou biochemii, ale i základy biochemie rostlin, biochemii mikroorganizmů a biochemie cizorodých látek (xenobiochemie). Zároveň jsou pak uvedeny základní informace o třech oblastech aplikované biochemie - biotechnologii, biochemii potravin a biochemii životného prostředí.