Přehled hub střední Evropy, 2. vydání
Autor
ISBN | 978-80-200-3586-8 |
---|---|
EAN | 9788020035868 |
Nakladatelství | Academia |
Rok vydání | 2024 |
Počet stran | 624 |
Vazba | Flexi |
Rozměry | 170x240 |
Jazyk | čeština |
Zařazení knihy
Atlas ukazuje pestrost a bohatství velkých hub ve střední Evropě. Základní počet 1206 vyobrazených taxonů je v poznámkách doplněn o více než 800 dalších. Počtem druhů tak kniha patří k nejrozsáhlejším mykologickým příručkám v Evropě. Obecné kapitoly se věnují vnější i vnitřní stavbě hub, jejich ekologii, ohrožení a ochraně, pojednávají o nomenklatuře, toxinech, barvách, chutích a vůních, přinášejí rady pro určování hub, jejich sběr a využití v kuchyni. Popisy hub obsahují informace potřebné k jejich určení. Ilustrace zobrazují typický vzhled plodnic jednotlivých druhů. Mnoho hub lze spolehlivě určit jen mikroskopicky, proto popisy obsahují údaje o nejdůležitějších mikroznacích. Nechybí informace o jedlosti, nejedlosti či jedovatosti.