Klasická italská kuchyně
Autor
| ISBN | 978-80-242-9310-3 |
|---|---|
| EAN | 9788024293103 |
| Nakladatelství | Esence |
| Rok vydání | 2023 |
| Vazba | Vázaná |
| Počet stran | 752 |
| Rozměry | 238 x 172 x 53 mm |
| Hmotnost | 954 g |
| Jazyk | čeština |
Zařazení knihy
Po třiceti letech vychází druhé české vydání této legendární kuchařky. Nejen u nás, ale po celém světě je tato kniha nazývána biblí italské kuchyně. Vznikla aktualizací starých osvědčených postupů a chutí. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních - od začátečníků po zdatné profesionály - a je tak praktickým a obsažným průvodcem po různých technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.
