Přeskočit na hlavní obsah

Cucina Vegetariana

VICENZINO CETTINA
Běžně 499,00  449,00  vč. DPH
Skladem
 ks

Autor

VICENZINO CETTINA
ISBN

978-80-276-0875-1

EAN

9788027608751

Nakladatelství

Slovart

Rok vydání

2024

Vazba

Vázaná

Počet stran

240

Rozměry

253 x 197 x 29 mm

Hmotnost

1058 g

Jazyk čeština

Zařazení knihy


Cettina Vicenzino vás prostřednictvím více než 70 receptů zve na objevitelskou vegetariánskou cestu různými regiony své italské vlasti. Křehké artyčoky se podávají na těstovinách fregola vonících po citronu, zářivě fialová čekanka radicchio obohacuje těstovinový salát s grapefruitem a vlašskými ořechy, na slunci uzrálá masitá rajčata z grilu dokonale ladí s krémovitým fazolovým pyré s lilky, mrkvový salát ochucují olivy, arašídy a datle, těstoviny ze Sardinie se plní bramborami a mátou, šafránové risotto doplňuje černý česnek a mascarpone, pomerančový koláč kombinuje hrušky a červenou cibuli, smaženky z rajčat se podávají ve žluté rajčatové omáčce, ze Sardinie pochází úžasný dezert s mladým pecorinem a medem, kávová zmrzlina a granita mají svěží citronovou vůni… Cettina se nechává inspirovat lidmi a ingrediencemi. A vás jistě inspirují působivé fotografie a napínavé reportáže k netradičnímu vaření podle italských zvyků a možná také k nezapomenutelné cestě po Itálii.

Loading...

Nahrávání

Error

Vyhledává se...