Tip: Knihy nakladatelství Academia nakoupíte se slevou 15 %, knihy ostatních nakladatelů se slevou 10 %.
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
Šilhánková Ludmila
Osobní odběr v knihkupectvích Academia ZDARMA (3× Praha, Brno, Ostrava)
Klikněte pro více informací.
| Naše cena | 191 Kč |
|---|---|
| Běžná cena | 225 Kč |
| Sleva | 15 % (34 Kč) |
| Dostupnost | Skladem [?] |
| Cena dopravy | Více informací zde. |
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Kniha Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
| Nakladatelství | Academia |
|---|---|
| Počet stran | 364 |
| Rok vydání | 2009 |
| Rozměr | 145 × 206 mm |
| Vazba | brožovaná |
| ISBN | 978-80-200-1703-1 |
| EAN | 9788020017031 |
Kontaktní formulář
Ptejte se, pokud chcete znát přesný termín dodání či Vás zajímají další informace o nabízeném produktu. Položky zvýrazněné tučně je třeba vyplnit. Děkujeme.
Další knihy, které by Vás mohly zaujmout…
Co je evoluce (edice Galileo)
Mayr Ernst
Ernst Mayr byl jako emeritní profesor Harvardovy univerzity po několik desetiletí doyenem světové evoluční biologie. Noviny The New York Times ho nazvaly Dar...
Cena: 291 Kč
ušetříte 15%
Vložit do košíku
Věda kontra iracionalita 5
Zlatník Marek
Ve shodě se zaměřením Klubu má publikace přispět k podpoře kritického myšlení a k porozumění vědeckému přístupu. Obsahuje 14 příspěvků psaných tak, aby byly ...
Cena: 242 Kč
ušetříte 15%
Vložit do košíku
Hirošima a zrod atomového věku
Dienstbier Zdeněk
Cesta od atomových zbraní k nukleární medicíně a jaderným elektrárnám očima špičkového českého odborníka, který byl "při tom"
Autor, který byl průkopníkem a ...
Cena: 296 Kč
ušetříte 10%
Vložit do košíku
Stravitelná věda
Dinwiddie Robert
Vše, co jste kdy potřebovali vědět o vědě, názorně, graficky
Teorie relativity, Velký třesk, biopaliva, výzkum kmenových buněk – denně o tom čtete v novinách...
Cena: 323 Kč
ušetříte 10%
Vložit do košíku
