Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
Šilhánková Ludmila
Osobní odběr v knihkupectvích Academia ZDARMA (3× Praha, Brno, Ostrava)
Klikněte pro více informací.
| Naše cena | 191 Kč |
|---|---|
| Běžná cena | 225 Kč |
| Sleva | 15% (34 Kč) |
| Dostupnost | Skladem [?] |
| Cena dopravy | Více informací zde. |
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Kniha Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
| Nakladatelství | Academia |
|---|---|
| Počet stran | 364 |
| Rok vydání | 2009 |
| Rozměr | 145 × 206 mm |
| Vazba | brožovaná |
| ISBN | 978-80-200-1703-1 |
| EAN | 9788020017031 |
Kontaktní formulář
Ptejte se, pokud chcete znát přesný termín dodání či Vás zajímají další informace o nabízeném produktu. Položky zvýrazněné tučně je třeba vyplnit. Děkujeme.
Další knihy, které by Vás mohly zaujmout…
Asteroidy, komety a meteority, které mohou ohrozit Zemi
Erickson Jon
Náraz téměř desetikilometrového meteoritu do poloostrova Yucatan ukončil éru dinosaurů. Ohnivá koule o průměru skoro až dva tisíce kilometrů vyvolala po dopa...
Cena: 378 Kč
ušetříte 10%
Vložit do košíku
Říše světla
Jonnesová Jill
Kniha se zabývá třemi velikány, kteří se zasloužili o vývoj prvních elektrických zařízení, zprvu na stejnosměrný proud, a později i o rozvoj proudu střídavéh...
Cena: 281 Kč
ušetříte 15%
Vložit do košíku
Kvantová teorie nikoho nezabije - Průvodce vesmírem
Chown Marcus
„Poté, co jsem přečetl nespočet knih, které údajně vysvětlují kvantovou teorii a teorii relativity i naprostým laikům, a nebyl jsem z nich příliš moudrý, jse...
Cena: 206 Kč
ušetříte 10%
Vložit do košíku
Na nebi českého lva
Lehanka Josef
Kniha Josefa Lehanky přináší pohled na průkopnickou cestu českých aviatiků od samého počátku létání v našich zemích. Z přístupných materiálů vytvořil autor s...
Cena: 233 Kč
ušetříte 10%
Vložit do košíku
